20 Phrases Thaïes pour Commander de la Street Food
Guide de survie pour les marchés de nuit. Voici les phrases que vous utiliserez vraiment — pas celles des manuels qui vous font passer pour un robot.
Ploy Sirikul
Talk Thai Team
Avant de Commander
1. “Ao ___ krub/ka” (เอา ___ ครับ/ค่ะ)
“Je vais prendre ___”
C’est votre outil principal. Pointez quelque chose, dites “ao [nom du plat] krub/ka,” et c’est fait.
2. “Nee arai krub/ka?” (นี่อะไรครับ/คะ)
“Qu’est-ce que c’est ?”
Pointez et demandez. Ça marche à tous les coups.
3. “Aroi mai?” (อร่อยไหม)
“Est-ce que c’est bon ?”
Une façon amicale de demander des recommandations. Les vendeurs adorent ça.
Chacune de ces phrases dépend entièrement de son ton — si “mai” sort toujours de travers, commencez par Les tons thaïs expliqués.
Personnaliser Votre Commande
4. “Mai sai phrik” (ไม่ใส่พริก)
“Pas de piment”
Essentiel pour les palais sensibles.
5. “Phrik nit noi” (พริกนิดหน่อย)
“Un peu de piment”
Attention : “un peu” en Thaïlande reste assez épicé.
6. “Phet dai” (เผ็ดได้)
“Je peux manger épicé”
Utilisez ceci si vous voulez qu’ils le préparent comme pour eux-mêmes.
7. “Mai waan” (ไม่หวาน)
“Pas sucré”
La nourriture thaïe (surtout les boissons) peut être très sucrée. Ça permet d’atténuer.
8. “Mai sai phak chii” (ไม่ใส่ผักชี)
“Pas de coriandre”
Pour ceux qui détestent la coriandre.
9. “Sai khai” (ใส่ไข่)
“Ajouter un œuf”
Marche pour le pad thaï, le riz frit, et la plupart des sautés.
Quantités
10. “Nueng thi” (หนึ่งที่)
“Une portion”
11. “Song thi” (สองที่)
“Deux portions”
12. “Ao iik nueng” (เอาอีกหนึ่ง)
“Encore un, s’il vous plaît”
Quand c’est si bon qu’il vous en faut un autre.
Boissons
13. “Nam plao” (น้ำเปล่า)
“Eau plate”
14. “Nam khaeng” (น้ำแข็ง)
“Glaçons”
“Sai nam khaeng” = avec glaçons. “Mai sai nam khaeng” = sans glaçons.
15. “Cha yen” (ชาเย็น)
“Thé glacé thaï”
Le truc orange. Très sucré par défaut.
16. “Kafae yen” (กาแฟเย็น)
“Café glacé”
Aussi très sucré. Dites “mai waan” si vous le voulez moins sucré.
Payer
17. “Kep dtang” (เก็บตังค์)
“L’addition, s’il vous plaît”
Ou juste “check bin” (เช็คบิน) — tout le monde comprend.
18. “Tao rai?” (เท่าไหร่)
“Combien ?“
19. “Paeng mai?” (แพงไหม)
“Est-ce cher ?”
Utile si vous n’êtes pas sûr du prix avant de commander.
20. “Khawp khun krub/ka” (ขอบคุณครับ/ค่ะ)
“Merci”
Finissez toujours par ça. Toujours.
Conseils de Pro
Conseil 1 : Apprenez les nombres 1-100 Vous en aurez besoin pour les prix. Les nombres thaïs sont faciles — complètement logiques, pas d’exceptions bizarres.
Conseil 2 : Pointez avec confiance Même si votre thaï est hésitant, pointer + “ao nee krub/ka” vous assurera de manger.
Conseil 3 : Souriez Les Thaïlandais pardonnent le mauvais thaï si vous êtes amical. Un sourire fait beaucoup.
Conseil 4 : Essayez tout Certains des meilleurs plats sont ceux que vous ne pouvez pas prononcer. Pointez ce qui a l’air bon, dites “ao nee,” et profitez de l’aventure.
Vous venez d’atterrir ? Le guide de survie de l’aéroport Suvarnabhumi couvre tout entre l’avion et votre première assiette. Et quand commander devient automatique, passez à l’argot que les Thaïlandais utilisent vraiment.
